@MASTERSTHESIS{ 2024:1069292718,
 	title = {Análise intercultural do continuum alimento-medicina em duas comunidades do nordeste brasileiro com contextos socioambientais distintos},
 	year = {2024},
 	url = "https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/7192",
 	abstract = "A dissertação aborda o continuum alimento-medicina sob uma perspectiva
 intercultural, investigando os fatores bioculturais que influenciam a priorização e o uso
 de plantas com funções alimentícias e medicinais em duas comunidades nordestinas.
 O trabalho está estruturado em dois capítulos principais. No primeiro capítulo, são
 apresentados os objetivos, referencial teórico e introdução, destacando a interface
 entre nutrição e saúde em sistemas socioecológicos. O segundo capítulo consiste no
 artigo científico, que detalha os resultados da pesquisa realizada nas comunidades de
 Sítio Coelho (Petrolina-PE) e São Sebastião dos Pretos (Bacabal-MA).
 A metodologia incluiu entrevistas utilizando listas livres e entrevistas
 semiestruturadas. Foram realizadas análises estatísticas, como regressão logística e
 modelos log-lineares, para testar duas hipóteses: (1) Plantas com usos alimentício e
 medicinal são priorizadas na memória das pessoas; (2) Diferentes partes de uma
 mesma planta são utilizadas dependendo da finalidade de uso. Os resultados
 demonstraram que fatores culturais e ecológicos influenciam a manifestação do
 continuum alimento-medicina e que o uso de múltiplas partes das plantas reflete uma
 estratégia de maximização dos recursos vegetais. Conclui-se que o continuum não
 apenas reforça a importância cultural das plantas multifuncionais, mas também
 evidencia sua relevância adaptativa e potencial para a conservação da biodiversidade
 em contextos distintos.",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM BIODIVERSIDADE CONSERVAÇÃO/CCBS},
 	note = {DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA/CCBS}
}