@MASTERSTHESIS{ 2011:943658111,
 	title = {ESTUDO QUÍMICO E ATIVIDADE ANTIFÚNGICA DO ÓLEO
 ESSENCIAL DOS FRUTOS DA Pimenta dioica Lindl.},
 	year = {2011},
 	url = "http://tedebc.ufma.br:8080/jspui/handle/tede/922",
 	abstract = "A pimenta da Jamaica, Pimenta dioica Lindl, é uma espécie vegetal pertencente à família
 Mirtacea, medindo de 6 a 15 m de altura, muito aromática em todas as suas partes. É
 originaria da América Central e Oeste da Índia e com grande importância econômica no
 mercado de óleos essenciais. A extração do óleo essencial das sementes da P. dioica foi
 realizada pelo método da hidrodestilação utilizando o sistema Cleverger. Foi extraído um
 volume máximo de óleo no tempo de quatro horas com um rendimento de 2,8 %m/m. As
 técnicas espectrofotométricas de UV, espectrometria de massa e cromatografia gasosa, assim
 como as constantes físicas, densidade, cor e aparência foram utilizadas para identificar o
 composto eugenol e os demais constituintes do óleo essencial da P. dioica. Através da técnica
 de padrão externo e adição de padrão quantificou-se o eugenol com um percentual de 76,98
 %, constituindo-se o componente majoritário. O óleo essencial da P. dioica foi aplicado em
 fungos fitopatogênicos das espécies Fusarium oxysporum f. sp. lycopersici, Fusarium
 oxysporum f. sp. passiflorae, Fusarium subglutinans f. sp. ananas, Fusarium f. sp.
 vasinfectum e Fusarium oxysporum f. sp. cubense, obtendo-se uma inibição total do
 crescimento micelial de todas as espécies testadas por um período de dez dias de avaliação.",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA/CCET},
 	note = {QUIMICA}
}