@MASTERSTHESIS{ 2008:955228017,
 	title = {ESTUDO ANALÍTICO E AVALIAÇÃO DA ATIVIDADE
 ANTIMICROBIANA DO ÓLEO ESSENCIAL EXTRAÍDO DAS
 FOLHAS DA Pimentta dioica L.},
 	year = {2008},
 	url = "http://tedebc.ufma.br:8080/jspui/handle/tede/890",
 	abstract = "A Pimenta dioica Lindl, conhecida popularmente como pimenta da jamaica, é uma árvore de
 6 a 15 m de altura, que pertence à família das Mirtaceae e tem como origem a América
 Central e oeste da Índia. No Brasil, a planta é encontrada em larga escala no Estado da Bahia.
 Seu fruto e folhas contêm um óleo essencial de grande valor econômico no mercado
 internacional, devido ao alto teor de eugenol (seu composto majoritário) que é largamente
 utilizado nas indústrias químicas e farmacêuticas. Neste trabalho, promoveu-se a extração do
 óleo essencial das folhas da Pimenta dioica Lindl através do método de hidrodestilação,
 utilizando um sistema de Clevenger modificado. Algumas propriedades físicas foram
 avaliadas, como as constantes de densidade, índice de refração, solubilidade, cor e aparência.
 Através de técnicas espectrofotométricas de UV, espectrofotométricas de IV, cromatografia
 gasosa e espectrometria de massas foi possível identificar o eugenol como constituinte
 majoritário do óleo essencial das folhas da Pimenta dioica Lindl. Através do método de
 padrão externo usando a cromatografia gasosa foi possível quantificar o eugenol no óleo em
 uma concentração de 74%, concentração essa, confirmada pela técnica de espectrofotometria
 UV. Realizou-se também um estudo biológico através do método de Bauer-Kirby da ação do
 óleo essencial sobre as bactérias Escherichia coli, Salmonella sp., Pseudomonas sp. e Vibrio
 parahaemolyticus. Os antibióticos cefotaxima, sulfazotrim, oxacilina e vancomicina também
 foram testados sobre as mesmas bactérias para efeito de comparação. O óleo essencial se
 mostrou mais eficiente do que todos os antibióticos sobre a bactéria V. parahaemolyticus.
 Sobre a Escherichia coli o óleo foi menos efetivo que o sulfazotrim, mas melhor do que os
 outros antibióticos. Para a Salmonella e Pseudomonas sp. o óleo foi menos efetivo que o
 sulfazotrim e a cefotaxima, respectivamente. Na comparação com todos os outros antibióticos
 o óleo essencial mostrou melhores resultados. O eugenol se mostrou ser o principal
 responsável por esta atividade biológica sobre estes organismos.",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA/CCET},
 	note = {QUIMICA}
}