@PHDTHESIS{ 2023:2043186300,
 	title = {Associação entre os hábitos alimentares e estilo de vida com o excesso de peso durante a pandemia de COVID-19},
 	year = {2023},
 	url = "https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/4943",
 	abstract = "Introdução: A pandemia da COVID-19 alterou a rotina da população, gerando impactos
 diretos no estilo de vida, incluindo os comportamentos alimentares favorecendo o excesso de
 peso. Objetivo: Associar o comportamento alimentar e estilo de vida com o excesso de peso
 durante a pandemia de COVID-19. Material e Métodos: Estudo transversal analítico, no qual
 foram avaliados 386 adultos com idade de 19 a 59 anos em todo o território brasileiro. A
 pesquisa foi desenvolvida nos meses de setembro a dezembro de 2020 com a utilização da
 plataforma online Google Forms. As características estudadas foram: as sociodemográficas,
 estado nutricional (antropometria e consumo alimentar); estilo de vida: tabagismo, etilismo,
 consumo hídrico, prática de exercício, duração do sono e avaliação descritiva do funcionamento
 intestinal a partir da Escala de Bristol. Os dados foram tabulados no Microsoft Office Excel®
 e analisados a partir do programa estatístico SPSS 21.0®. Resultados: Foram avaliados 386
 indivíduos, dos quais 45,9% apresentaram excesso de peso. Na população estudada
 predominaram indivíduos do sexo feminino (75,1%), de 20 a 29 anos (55,4%), brancos (44,0%),
 residentes da região nordeste (84,7%), com ensino superior incompleto (49,2%). Destes, 40,4%
 eram profissionais da área da saúde. Ao menos 12,7% dos avaliados referiram alguma
 comorbidade, a hipertensão arterial foi a comorbidade mais referida (4,4%), havendo maior
 associação (valor de p < 0,05) para os indivíduos com obesidade obesos (16,4%) do que os
 indivíduos sem obesidade (X%). Não foram observadas associações entre excesso de peso e a
 percepção do estilo de vida e variação nos comportamentos alimentares. Entre os indivíduos
 com obesidade, ao menos 27,1% dos avaliados classificaram o seu estilo de vida e
 comportamentos alimentares como “Muito ruim/ruim”. Os resultados mostram redução no
 número de tabagistas, etilistas e de praticantes de exercício físico quando comparados ao
 período antes da pandemia, principalmente de pessoas que não tinham excesso de peso. A
 maioria dos entrevistados consome menos do que 1L de água por dia (52,1%), consumiu massas
 (47,7%), laticínios mais de uma vez ao dia (53,4%). Além disso, os participantes informaram
 consumir os seguintes itens entre 1 a 4 vezes por semana: frutas (39,1%); legumes (49,5%);
 açúcar (45,9%) e embutidos (36,3%). Os indivíduos com excesso de peso referiram com maior
 frequência (p < 0,05) possuírem ganho de peso (72,2%), ansiedade (57,6%) e sentimento de
 culpa por comportamentos alimentares ruins (57,1%), do que indivíduos sem obesidade (56,0%,
 42,6% e 39,2%, respectivamente). Conclusão: houve um reduzido consumo de frutas e
 hortaliças e aumento de doces e fast food, revelando mudanças no padrão alimentar de consumo,
 importantes a serem refletidas na saúde do brasileiro. Estes dados nos remetem a necessidade
 de acompanhamento nutricional e alimentar em indicadores do Ministério da Saúde para
 planejamento de medidas de saúde mais eficazes.",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIAS DA SAÚDE/CCBS},
 	note = {DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA/CCBS}
}