%0 Thesis %T Obtenção de ômegas monoésteres do óleo de resíduos de corvina (Macrodon ancylodon) com lipase imobilizada em epicarpo de coco Ariri (Syagrus cocoides) %U https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/4846 %I Universidade Federal do Maranhão