@MASTERSTHESIS{ 2022:1257758786,
 	title = {Efeito da adição da borra de babaçu na dieta de ovinos em terminação sobre o perfil de ácidos graxos do conteúdo abomasal e estimativa da biohidrogenação ruminal},
 	year = {2022},
 	url = "https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/4286",
 	abstract = "O objetivo com o presente estudo foi avaliar o efeito da adição da borra de babaçu na 
 dieta de ovinos em terminação sobre o perfil de ácidos graxos do conteúdo abomasal e a 
 estimativa de biohidrogenação ruminal. Foram avaliadas quatro dietas experimentais com 
 níveis crescentes de adição de borra do babaçu BB (0, 5, 10 e 15%), da matéria seca (MS). O 
 delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, considerando o peso inicial como 
 covariável, com quatro tratamentos e sete repetições. Vinte e oito ovinos (24,66 ± 4,06 kg de 
 peso inicial e 60 ± 15 dias de idade média) mestiços, castrados, foram confinados por um 
 período de 60 dias. Em seguida, os animais foram abatidos e uma amotra de digesta abomasal 
 por animal foi colhida, liofilizada e embalada à váculo para posteriores determinações de ácidos 
 graxos. Os dados foram submetidos à análise de variância e quando significativos foram 
 avaliados contrastes polinomiais para determinar os efeitos lineares e quadráticos dos diferentes 
 níveis de tratamento. Os efeitos foram considerados significativos quando P < 0,05 e 
 considerada uma tendência quando P < 0,10. A adição dos níveis crescentes de borra de babaçu 
 aumentou linearmente os consumos de matéria seca (P = 0,003) e dos ácidos graxos (P < 0,001) 
 cáprico (10:0), láurico (12:0), mirístico (14:0), palmítico (16:0), esteárico (18:0) e para o total 
 de ácidos graxos (AG). O consumo do ácido oleico (c9-18:1) também aumentou linearmente (P= 
 0,011), entretanto, sua concentração no abomaso não diferiu (P > 0,05) com a adição dos níveis 
 crescentes de borra do babaçu na dieta. Não foi observado efeito (P > 0,05) para os ácidos
 graxos linoleico (18:2 n-6) e linolênico (18:3 n-3) no conteúdo abomasal. A concentração do
 acido esteárico (18:0, produto final da biohidrogenação) no conteúdo do abomaso tendeu a 
 reduzir linearmente (P < 0,10), o que está relacionado à menor biohidrogenação do 18:2 n-6 (P
 = 0,038) e biohidrogenação completa (P = 0,002) com a adição dos níveis crescentes da borra 
 de babaçu na dieta dos ovinos. A inclusão da borra de babaçu no nível de 15% na dieta reduziu
 a biohidrogenação ruminal completa de ácidos graxos, podendo resultar em maior concentração 
 de ácidos intermediários da biohidrogenação em produtos originários de ruminantes (carne ou 
 leite).",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA ANIMAL (25.06)/CCAA},
 	note = {COORDENACAO DO CURSO DE ZOOTECNIA/CCAA}
}