@MASTERSTHESIS{ 2021:1394650182,
 	title = {Avaliação das atividades antimicrobiana e antioxidante do óleo essencial de Aniba rosaeodora Ducke (Pau Rosa)},
 	year = {2021},
 	url = "https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/3800",
 	abstract = "A intoxicação alimentar está entre os agravos mais comuns nas unidades de pronto
 atendimento, sendo resultantes em sua vasta maioria, por ingesta de alimentos e água
 contaminados por microrganismos. Os produtos naturais vêm se tornando uma
 terapêutica alternativas de forte relevância no tratamento de doenças, onde os óleos
 essenciais extraídos de plantas têm sido estudados quanto aos seus potenciais, dentre eles,
 potencial antimicrobiano e antioxidante, tendo evidencias comprovadas em pesquisas. A
 Aniba rosaeodora Ducke (Pau Rosa), tem grande relevância comercial e também em
 pesquisas sobre suas propriedades físico-químicas, que tem como constituinte
 majoritário, o linalol. O objetivo deste estudo foi avaliar a atividade antimicrobiana do
 óleo essencial deste vegetal, suas possíveis propriedades antioxidante, suas características
 físico-químicas e toxicidade frente a microrganismos. O estudo teve esse óleo essencial
 extraído de 30g de galhos de Pau Rosa, que foi submetido a desidratação, secagem,
 trituração em moinho de facas, passando pelo processo de hidrodestilação no sistema
 Clevenger e posteriormente analisado seu rendimento e solubilidade em etanol. Foi feita
 análise química por cromatografia gasosa acoplada à espectrometria de massas (CG-EM)
 e determinados as atividades antimicrobiana e antioxidante deste estudo. A toxicidade foi
 realizada através do bioensaio de Artemia salina Leach e a atividade microbiana foi
 realizada utilizando o Método de Difusão de Discos (MDD) empregando cepas de E. coli,
 S. aureus, P. aeruginosa, Salmonella sp, Aspergillus niger, Colletotrichum sp e
 Penicillium sp, doadas pelo Laboratório de Microbiologia de Controle de Qualidade de
 Alimentos e Água da Universidade Federal do Maranhão (PCQA/UFMA) e para a
 Concentração Inibitória Mínima (CIM) utilizou-se de diluição em caldos. Para a avaliação
 antioxidante, foi utilizado a técnica de sequestro de radicais ABTS com CE50 por
 regressão linear e foi analisada também a capacidade de sequestrar o radical estável DPPH
 dos antioxidantes presentes na amostra. O principal constituinte químico encontrado no
 óleo essencial de A. rosaeodora foi o linalol, com 63,16%, sendo que seus componentes
 minoritários devem ser valorizados devido sinergismo entre eles. No ensaio de
 toxicidade, o LC50 variou de 582 mg L-1
 
 a 282 mg L-1
 
 , sendo classificado como não
 tóxico. Foi demonstrado o potencial antimicrobiano frente cepas de E. coli, S. aureus, P.
 aeruginosa, Salmonella sp, Aspergillus niger, e Penicillium sp, além da atividade
 antioxidante ter sido fortemente notado nos testes executados de sequestro de radiciais
 tanto ABTS quanto DPPH. Dessa forma, o óleo essencial deste estudo apresentou-se
 atóxico, com atividade antimicrobiana e atividade antioxidante relevante. Foi possível
 avaliar que óleo essencial da Aniba rosaeodora Ducke é composto por substâncias que
 possuem um bom resultado no que foi proposto frente aos métodos utilizados nesta
 pesquisa, podendo ser utilizado juntamente com outros produtos tanto para prevenção
 como tratamento de agravantes para a saúde, incentivado assim seu potencial de
 aplicação.",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM SAÚDE E AMBIENTE/CCBS},
 	note = {DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA QUÍMICA/CCET}
}