@MASTERSTHESIS{ 2018:2017923946,
 	title = {Otimização de método analítico para determinação do inseticida bifentrina em amostras de alimentos industrializados},
 	year = {2018},
 	url = "https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/2230",
 	abstract = "O inseticida piretróide bifentrina tem sido amplamente usado para controle de
 pragas, não só nas lavouras, como também em ambientes industriais e em
 estabelecimentos comerciais. Se o controle integrado de pragas não for
 realizado adequadamente, existe o risco de contaminação dos produtos de
 prateleira. O objetivo desse trabalho foi desenvolver e comparar dois métodos
 analíticos, baseados na cromatografia a gás com detecção por captura de
 elétrons (CG/DCE) e na cromatografia a líquido de alta eficiência com detecção
 por arranjos de fotodiodos (CLAE/DAD), para determinação do inseticida
 bifentrina em amostras de alimentos industrializados com variadas composições
 e características. Após otimização da separação por CLAE/DAD e CG/DCE,
 amostras de alimentos representativas do todo amostral (elevado teor de
 umidade/baixo teor de lipídeos e baixo teor de umidade/elevado teor de lipídeos)
 foram submetidas a testes para otimização das condições analíticas. Assim,
 foram variadas as condições para as etapas de extração em forno microondas e
 de clean up empregando extração em fase sólida (EFS) em coluna de Florisil
 ativado. Depois, procedeu-se à avaliação dos métodos previamente otimizados,
 mediante comparação das seguintes figuras de mérito: linearidade,
 sensibilidade, exatidão e precisão. Para ambos os métodos, foi constatada
 adequada seletividade e elevada exatidão, com índices de recuperações nas
 faixas de 86,4-101,1% e de 99,5-90% para CLAE/DAD e para CG/DCE,
 respectivamente. Os coeficientes de variação abaixo de 5% evidenciaram
 elevada precisão para ambos os métodos. Em relação à sensibilidade, porém, o
 método baseado na técnica CG/DCE mostrou-se mais eficiente, com valores de
 LD e LQ de 2,1 ng/L e 7,1 ng/L, respectivamente, enquanto que o método
 baseado em CLAE/DAD apresentou valores de LD e LQ de 7,4ng/L e 24,5ng/L,
 respectivamente. Com isso, o método baseado na técnica CG/DCE foi
 selecionado para analisar 22 amostras de alimentos industrializados,
 supostamente contaminados com o pesticida bifentrina, bem como algumas das
 embalagens. Os resultados evidenciaram ausência de contaminação nos
 alimentos tomados para análise, tendo sido a metodologia analítica considerada
 adequada para análise de rotina de amostras complexas, por sua elevada
 eficiência e rapidez, e custo relativamente baixo.",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM QUÍMICA/CCET},
 	note = {DEPARTAMENTO DE TECNOLOGIA QUÍMICA/CCET}
}