@MASTERSTHESIS{ 2018:1366565639,
 	title = {Concentração de mercúrio total e avaliação de risco do consumo de peixes comercializados em São Luís, Maranhão},
 	year = {2018},
 	url = "https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/2224",
 	abstract = "A exposição humana ao Hg ocorre em sua maioria pelo consumo de peixes contendo
 concentrações que ultrapassam o limite estabelecido por órgãos reguladores. O mercado
 municipal do peixe de São Luís, MA, sendo este um patrimônio público com mais de 20 anos
 de existência, representa uma das áreas mais frequentadas por consumidores de pescado em
 São Luís. Dessa forma, foi escolhido como local onde se adquiriu as espécies para o presente
 estudo: Bagre bagre (Linnaeus, 1766), Micropogonias furnieri (Desmarest, 1823),
 Scomberomorus regalis (Bloch, 1793) e Cynoscion acoupa (Lacépede, 1802). A quantificação
 do Hg-total nas amostras e o índice de exposição pela ingestão das mesmas foi o objetivo de
 estudo deste trabalho. A quantificação da concentração de Hg-total foi realizada por
 espectrofotômetro de absorção atômica por geração de vapor frio (CV-AAS). As
 concentrações medianas e erro padrão de Hg-total foram: Bagre bagre (58,4 ± 8,1);
 Micropogonias furnieri (57,0 ± 8,4); Scomberomorus regalis (84,0 ± 11,3) e Cynoscion
 acoupa (263,1 ± 34,1). Os valores obtidos para Hg-tot analisados nas espécies quando
 comparados com a legislação da Agência Nacional de Vigilância Sanitária (ANVISA),
 mostram que nenhuma das amostras apresentou valor médio superior ao permitido. O valor de
 exposição diário médio estimado para as espécies não é susceptível de causar efeitos adversos
 para os consumidores. Entretanto, os resultados desse estudo sugerem que ao ultrapassar o
 nível médio de frequências de consumo estabelecido em dois grupos população geral e grupos
 de risco (grávidas, lactantes e crianças abaixo de 10 anos de idade) as concentrações medidas
 podem eventualmente apresentar risco para a saúde.",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM OCEANOGRAFIA},
 	note = {DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA/CCBS}
}