@MASTERSTHESIS{ 2018:408931043,
 	title = {Estudo do polimorfismo do ácido palmítico sob variação da polaridade do solvente},
 	year = {2018},
 	url = "https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/2154",
 	abstract = "O ácido palmítico (AP) é um ácido graxo saturado com uma estrutura molecular CH3-
 (CH2)14-COOH, comumente encontrado em gorduras animais e vegetais. Pode cristalizar
 nas formas Atriclinico, Bo, Bm, C, Eo e Em com sistemas cristalinos do tipo triclínicos,
 ortorrômbico e monoclínicos. Neste trabalho, amostras policristalinas de AP foram
 obtidas a partir da técnica de evaporação lenta em solventes com diferentes polaridades.
 A caracterização polimórfica desses cristais foi realizada utilizando as espectroscopias
 Raman e no infravermelho, bem como por meio de calorimetria exploratória diferencial
 (CED) e difração de raios X (DRX), os parâmetros obtidos na DRX foram refinados
 usando o método de Rietveld. De acordo com os resultados, os cristais formados usando
 solventes polares com alta taxa de evaporação formam cristais com as fases Em e C. As
 formas Bm e C são predominantes para solventes polares com baixa taxa de evaporação e
 em solvente apolar. Os espectros Raman das amostras obtidas de solventes apolares e
 polares com baixa taxa de evaporação, indicam deslocamentos nos modos de rede para
 maiores números de onda, o que pode estar associado a um alongamento nas ligações de
 hidrogênio (O−H...O). Bandas em torno de 1700cm-1, associadas à vibração do grupo C=O
 apresentam-se como singletos para amostras polares com alta taxa de evaporação; e como
 dubletos para as demais. Os espectros obtidos no infravermelho mostram o mesmo
 comportamento observado nos espectros Raman, indicando que as amostras obtidas em
 solventes apolares ou polares com baixa taxa de evaporação, apresentam fases diferentes
 das demais amostras. A análise por CED mostra a ocorrência de eventos térmicos nas
 amostras de solventes polares com baixa taxa de evaporação e apolares antes da fusão,
 atribuídas à transformação BmC. O DRX de alta temperatura confirma os dados obtidos
 com análise térmica e mostra uma expansão térmica preferencial no plano (020). Assim,
 é evidente que a polaridade do solvente influencia diretamente no polimorfismo do AP, a
 taxa de evaporação do solvente também pode ser incluída como um fator relevante neste
 fenômeno.",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM CIÊNCIA DOS MATERIAIS/CCSST},
 	note = {DEPARTAMENTO DE FÍSICA/CCET}
}