@MASTERSTHESIS{ 2025:1664055421,
 	title = {Avaliação da atividade citotóxica, gastroprotetora e anti-inflamatória da emulsão  do óleo da semente de Euterpe oleracea Mart. em modelos in vitro e in vivo},
 	year = {2025},
 	url = "https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/6661",
 	abstract = "Doenças gastrointestinais são uma preocupação significativa para a saúde global, 
 impactando negativamente a qualidade de vida e exigindo novos tratamentos eficazes. 
 Euterpe oleracea Mart. (açaí) é uma palmeira amazônica cujo óleo fixo das sementes, um 
 subproduto pouco explorado da espécie, contém ácidos graxos bioativos com potencial 
 farmacológico em diversas doenças. Embora E. oleraceae seja amplamente estudada, 
 ainda há lacunas sobre seu potencial no tratamento de distúrbios gastrointestinais. Este 
 trabalho teve como objetivo avaliar a atividade citotóxica, gastroprotetora e anti
 inflamatória da emulsão do óleo da semente de E. oleracea (EOR) em modelos 
 experimentais in vitro e in vivo. Material e métodos: Os frutos de E. oleracea foram 
 coletados no município de São Luís, MA. Após despolpamento, as sementes foram 
 trituradas em moinho de facas para obtenção da farinha, que foi submetida em seguida à 
 extração do óleo pelo método de Soxhlet. O perfil dos ácidos graxos foi identificado por 
 Cromatografia Gasosa Acoplada à Espectrometria de Massa (CG-EM). A emulsão (EOR) 
 foi preparada com o óleo extraído, composto tensoativo Tween 80 (8%) e água destilada. 
 A citotoxicidade foi avaliada em macrófagos murinos (RAW 264.7) pelo ensaio 
 colorimétrico do MTT utilizando as concentrações de 62,5, 125, 250, 500 e 1000 µg/mL. 
 Nos ensaios in vivo, o potencial gastroprotetor foi determinado através do modelo de 
 indução de úlcera gástrica (UG) por etanol acidificado e o potencial anti-inflamatório foi 
 determinado pelo modelo de colite ulcerativa (RCU) induzida por TNBS, ambos em 
 camundongos Mus musculus, linhagem Swiss. A emulsão EOR foi administrada via oral 
 nas doses de 100, 300, 600 e 1,000 mg/kg e o controle positivo com os fármacos 
 Omeprazol 40 mg/kg e Dexametasona 4 mg. As análises realizadas demonstraram que a 
 emulsão do óleo de semente de açaí (EOR), cujo perfil lipídico é dominado por ácidos 
 oleico (23,55%), mirístico (23,51%), linoleico (21,22%) e palmítico (17,69%), exerce 
 ação gastroprotetora e anti-inflamatória em modelos murinos de lesão gástrica aguda 
 (etanol/HCl) e colite (TNBS). Em úlcera gástrica, EOR 300–600 mg/kg reduziu de forma 
 marcante a lesão (ILU 57,6% menor), preservou a arquitetura da mucosa e aumentou a 
 produção de muco, desempenho comparável ou superior ao controle positivo. Em colite, 
 observou-se gradiente consistente de proteção histológica, com EOR 300 e 600 mg/kg 
 alcançando grau 0 de colite, equivalente à dexametasona, e acompanhados de aumento 
 de GSH e diminuição dos níveis de MPO, indicando menor estresse oxidativo e infiltrado 
 neutrofílico. Em paralelo, EOR mostrou-se não citotóxica para macrófagos RAW 264.7 
 nas faixas de 62,5–250 μg/mL (24–48h), apoiando um perfil de segurança celular 
 compatível com uso bioterapêutico. Notavelmente, em dose intermediária (300 mg/kg), 
 observou-se sinal regulatório com aumento de IL-10 plasmática, sugerindo mecanismo 
 anti-inflamatório adicional. O conjunto de achados sustenta a hipótese de que EOR atua 
 em múltiplos eixos de defesa na mucosa — barreira muco–bicarbonato, atenuação do 
 estresse oxidativo e contenção de neutrofilia — resultando em citoproteção gástrica e 
 resolução de inflamação colônica. Além do impacto biomédico, o estudo agrega valor a 
 um resíduo agroindustrial, alinhando sustentabilidade e inovação. Em síntese, EOR reúne 
 eficácia tecidual, coerência mecanística e sinal de segurança, configurando-se como 
 plataforma promissora para o desenvolvimento de fitoterápicos/nutracêuticos voltados a 
 distúrbios gastrointestinais. Estudos futuros devem refinar dose e formulação, 
 caracterizar cinética/compartimentalização de citocinas e validar mecanismos para 
 avançar na tradução pré-clínica.",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM BIOTECNOLOGIA - RENORBIO/CCBS},
 	note = {DEPARTAMENTO DE MEDICINA II/CCBS}
}