@MASTERSTHESIS{ 2023:1236949640,
 	title = {Perfil químico e potencial farmacológico de nanoemulsões do óleo essencial de Ocimum campechianum Mill (ALFAVACA)},
 	year = {2023},
 	url = "https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/5299",
 	abstract = "A espécie Ocimum campechianum (OC) é uma planta aromática rica em óleos essenciais (OEs)
 com comprovado efeito farmacológico. A sua aplicação de forma direta é limitada, devido às
 características inerentes aos OEs, como degradação, volatilidade e baixa solubilidade, sendo
 necessário aplicar tecnologias que preservem suas propriedades físicas e farmacológicas. Este
 estudo teve como objetivo avaliar o perfil químico, toxicidade e propriedades físico-químicas
 do óleo essencial de Ocimum campechianum (OEOC), além de produzir, caracterizar e avaliar
 o efeito antimicrobiano e antioxidante de suas nanoemulsões (NEs) óleo em água (O/A). A
 espécie vegetal foi coletada na zona rural da cidade de São Luís - MA (Brasil). O OE e voláteis
 das folhas de OC foram extraídos pelas técnicas de hidrodestilação (HD) e headspace estático
 (HS), respectivamente, e analisados por cromatografia a gás acoplado ao espectrômetro de
 massas (CG/EM e HS-CG/EM). As propriedades físico-químicas e toxicidade do OEOC foram
 determinadas. As NEs foram preparadas utilizando método de baixa energia de emulsificação
 por inversão de fases, com cada formulação composta por OEOC, tensoativo não iônico Tween
 80 (T80) e água (H2O). Um planejamento fatorial (DCCR 22
 
 ) baseado em metodologia de
 superfície de resposta (MSR) foi empregado para otimizar as concentrações dos componentes,
 resultando em onze NEs. As NEs mais estáveis (NE4-OEOC e NE5-OEOC) foram selecionadas
 e avaliadas quanto à estabilidade por centrifugação, temperatura (4oC e 25oC), teste
 macroscópico e caracterização físico-química, incluindo o tamanho da gota, potencial zeta,
 índice de polidispersividade (PDI), pH, turbidez e morfologia por microscopia de força atômica
 (AFM). O OEOC e as NEs foram investigados quanto ao efeito antioxidante (método DPPH) e
 antimicrobiano (métodos de disco difusão e microdiluição em caldo) contra fungos (Aspergillus
 Niger e Colletotrichum gloeosporioides) e bactérias (Staphylococcus aureus, Streptococcus
 mutans, Escherichia coli, Pseudomonas aeruginosa e Salmonella sp). O perfil químico do
 OEOC revelou trinta e seis compostos e a fração volátil das folhas frescasvinte e quatro, sendo
 o eugenol (48,62% e 21,48%) e β-cariofileno (17,26% e 21,30%) os principais,
 respectivamente. O OEOC apresentou rendimento de 1,40%, aroma intenso de cravo, cor
 levemente amarelada e baixa toxicidade frente a Artemia salina (LC50 = 955 mg. L-1). As NEs
 selecionadas, NE4-OEOC e NE5-OEOC, mostraram estabilidade ao longo do tempo sem
 alterações significativas, evidenciadas nos testes macroscópicos, de centrifugação, temperatura
 (4oC e 25oC), morfologia esférica das gotas, além da caracterização físico-química com
 resultados iniciais de potencial zeta (-15,30 ± 0,40 mV e -6,86 ± 0,84 mV), tamanho de gota
 (115,97 ± 0,69 nm e 30,81 ± 5,56 nm), PDI (0,28 ± 0,00 e 0,15 ± 0,04) com características de
 distribuição de partículas monodispersas (< 0,3), pH (6,10 ± 0,01 e 5,61 ± 0,01) e turbidez (0,56
 ± 0,00 a 0,15 ± 0,00), respectivamente. O OE nanoemulsionado, em ambas NEs, apresentou
 alta atividade antioxidante. Quanto à atividade antimicrobiana, revelou efeito bactericida frente
 às bactérias investigadas, exceto a formulação NE5-OEOC, com menor concentração de óleo
 essencial (1,98%), não inibiu a Streptococcus mutans; além de efeito fungicida contra
 Colletotrichum gloeosporioides. Os resultados obtidos foram satisfatórios e sugerem que as
 nanoemulsões do óleo essencial de Ocimum campechianum têm potencial aplicação nas áreas
 farmacêutica, agrícola, cosmética e alimentícia como bioprodutos antimicrobianos e
 antioxidantes.",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM REDE - REDE DE BIODIVERSIDADE E BIOTECNOLOGIA DA AMAZÔNIA LEGAL/CCBS},
 	note = {DEPARTAMENTO DE QUÍMICA/CCET}
}