@PHDTHESIS{ 2020:2139967279,
 	title = {Efeitos dos sucos de frutas do cerrado maranhense na viabilidade de cepas probióticas e em modelos de endotoxemia experimental},
 	year = {2020},
 	url = "https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/3329",
 	abstract = "A endotoxemia é uma condição clínica com riscos ao indivíduo, caracterizada por uma resposta 
 sistêmica severa que causa disfunção de múltiplos órgãos e representa um sério problema para 
 os cuidados com o sistema de saúde em todo o mundo. Algumas evidências mostraram fortes 
 efeitos imunomoduladores induzidos por bactérias probióticas em modelos experimentais de 
 distúrbios inflamatórios. Podendo ser associado ao uso de frutas como veículo para o 
 crescimento dessas bactérias probióticas. Nesse contexto, destaca-se a ingestão de suco 
 fermentado com Lacticaseibacillus rhamnosus (L. rhamnosus) por camundongos submetidos à 
 endotoxemia induzida por lipopolissacarídeos (LPS). Após otimizar a melhor condição de 
 cultivo para o L. rhamnosus em diferentes concentrações de polpa no suco de cupuaçu, além de 
 melhor produção de ácido lático, camundongos C57BL / 6 (n = 12 / grupo) foram alocados 
 aleatoriamente em grupos experimentais que receberam doses orais (100 µL / camundongo) de 
 solução salina tamponada com fosfato (PBS), suco de cupuaçu não fermentado ou suco de 
 cupuaçu fermentado por L. rhamnosus (resultando em 108 UFC / mL) por cinco dias. Cada 
 animal foi colocado em uma gaiola individual e recebeu uma injeção intraperitoneal de LPS e 
 foi sacrificado após 6 h e 120 h após a inoculação com LPS. A severidade da endotoxemia 
 também foi avaliada diariamente. Todos os dias, o peso corporal e a temperatura foram 
 registrados e comparados com os dados obtidos antes da inoculação do LPS. Os órgãos de cada 
 animal foram pesados e medidos, além da realização da punção do sangue cardíaco e coleta do 
 lavado peritoneal para contagem de células totais e diferenciais. Os principais resultados 
 obtidos sugerem que a administração de suco fermentado por L. rhamnosus reduziu a gravidade 
 da endotoxemia mediada por LPS, reduziu a perda de peso, alterou a migração de células para 
 a cavidade peritoneal e reduziu o aumento de células no sangue. Em conclusão, nossos dados 
 mostram que a terapia precoce do suco de cupuaçu fermentado com Lacticaseibacillus 
 rhamnosus ATCC 9595 pode reduzir a inflamação sistêmica em um modelo experimental de 
 sepse em camundongos.",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM REDE - REDE DE BIODIVERSIDADE E BIOTECNOLOGIA DA AMAZÔNIA LEGAL/CCBS},
 	note = {DEPARTAMENTO DE BIOLOGIA/CCBS}
}