@MASTERSTHESIS{ 2017:632394896,
 	title = {Programa municipal de alimentação escolar: análise do processo de gestão e implementação em São Luís - MA},
 	year = {2017},
 	url = "https://tedebc.ufma.br/jspui/handle/tede/tede/2099",
 	abstract = "A pesquisa trata sobre o Programa Municipal de Alimentação Escolar (PMAE), da Rede
 Municipal de Ensino de São Luís - MA, com destaque para as concepções de gestão e
 implementação e para o controle social, através do Conselho de Alimentação Escolar (CAE),
 contempladas pelos instrumentos jurídicos normativos. Vincula-se à Linha de Pesquisa
 “Estado e Gestão Educacional” e ao Grupo de Pesquisa “Políticas de Educação Básica e
 Superior” do Programa de Pós-Graduação em Educação (PPGE) da Universidade Federal do
 Maranhão (UFMA). No percurso metodológico, realizou-se pesquisa bibliográfica,
 documental, empírica, descritiva analítica, e abordagem qualitativa. Entre os autores
 referenciados destacam-se: Marx, Kosik, Bobbio, Mészarós, Amartya Sen, Saviani, Castro,
 Turpin, Vasconcelos, Abreu, Stefanini, Vieira, Peixinho, Gentili, Gohn, Rego, Lima e Sousa,
 Cury, Pipitone, Lima, Antunes, Coimbra, Cury, entre outros. Buscou-se apreender os
 sentidos que orientam a gestão e a implementação do Programa Nacional de Alimentação
 Escolar (PNAE), em nível nacional e na rede de ensino de São Luís - MA. Na exposição do
 texto dissertativo, além da introdução e conclusão, foram desenvolvidas 4 seções. Na
 introdução, apresentam-se o tema objeto de estudo, o problema de pesquisa, os objetivos e
 procedimentos metodológicos e a estrutura de exposição do texto. Na segunda seção,
 abordam-se a política de alimentação escolar, concepções e relações, além de um breve
 histórico sobre alimentação no mundo, o estado da arte sobre a política de alimentação,
 incluindo a análise da relação entre educação e alimentação. A terceira seção contempla os
 programas de alimentação escolar no Brasil, enfatizando os instrumentos jurídicos
 normativos. Na quarta seção, aborda-se o PMAE - São Luís/MA, realiza-se breve
 caracterização do Programa, analisam-se as concepções e atuação do CAE, além dos limites e
 desafios da gestão apontados pelos sujeitos da pesquisa. Os resultados da pesquisa
 demonstram os acertos e limites do PMAE - São Luís, ressaltando a sua contribuição no
 atendimento das necessidades dos alunos, além dos reflexos no desempenho escolar.
 Destaca-se que, mesmo com os avanços registrados faz-se necessário a adoção de estratégias
 de superação das dificuldades encontradas, dentre as quais se destaca a perspectiva
 burocrática da gestão, evidenciando-se a necessidade de melhor articulação entre a gestão do
 PMAE e os demais atores que participam da implementação do programa",
 	publisher = {Universidade Federal do Maranhão},
 	scholl = {PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM EDUCAÇÃO/CCSO},
 	note = {DEPARTAMENTO DE EDUCAÇÃO I/CCSO}
}