Debulhando o universo terminológico do ouro roxo: uma proposta de glossário da juçara

Abstract

La juçara (Euterpe oleracea) es una palmera nativa de la Mata Atlántica que posee una significativa relevancia cultural, económica y ambiental para muchos estados brasileños, principalmente debido a la producción, extracción y comercialización de la pulpa de este fruto. Esta investigación fue desarrollada a partir del levantamiento de la terminología de la juçara utilizada en los procesos de siembra, extracción/recolección, procesamiento, almacenamiento, transporte y comercialización de la juçara, sobre todo en el contexto del estado de Maranhão, con el objetivo principal de elaborar un glosario de la terminología de la juçara considerando el uso y la variación de los términos en dicho contexto. La metodología utilizada en este trabajo consistió en la recopilación de términos de la juçara presentes en un corpus constituido por 44 textos escritos, más específicamente, artículos científicos, disertaciones, materiales informativos (blogs, periódicos en línea y revistas) sobre la juçara. Para los procesos de recopilación y tratamiento de los textos se utilizó el software AntConc, que es una herramienta de recolección de corpus ampliamente utilizada en la lingüística de corpus dentro del área de la Terminología. La fundamentación teórica de este trabajo se basa en la Teoría Comunicativa de la Terminología (TCT) desarrollada por Cabré (1998, 2005) y en los estudios sobre dicha teoría realizados principalmente por Krieger y Finatto (2018). Los resultados de este estudio destacan, principalmente, la existencia de una diversidad terminológica utilizada en la cadena productiva de la juçara, así como confirman la ocurrencia de variación terminológica en este ámbito, como es el caso de los términos juçara, açaí, joya rara de la nación, juçara de mata, lo cual enfatiza que la riqueza terminológica de la juçara refleja los cambios y avances ocurridos en los procesos de siembra, recolección/extracción, procesamiento, almacenamiento, transporte y comercialización de la juçara, en las prácticas de gestión y en el mercado. Además, los datos comprueban que la terminología de la juçara expresa no solo aspectos técnicos y comerciales, sino también aspectos culturales e identitarios. De esta manera, esta investigación resalta la importancia de preservar los valores culturales y ambientales de la juçara, en consonancia con los principios establecidos por la Ley 8.313/1991, que instituye el Programa Nacional de Apoyo a la Cultura (PRONAC), el cual incentiva la valorización y divulgación del patrimonio cultural brasileño. Por último, cabe destacar que este estudio tiene como objetivo no solo documentar la terminología utilizada dentro de la cadena productiva de la juçara, sino también subrayar la necesidad de poner en práctica políticas de protección y valorización del conocimiento tradicional y del medio ambiente, reconociendo la cultura como un elemento esencial para el desarrollo sostenible.